Housky - přidán recept

28. listopadu 2012 v 13:29 | Kemper
Dnes 28.11.jsem dělal opět housky. Už vypadaj trochu slušně. Je to ale hrozná robota. :-)



Suroviny:
550gr hladká mouka
2kl sůl
1kl cukr
24gr čerstvé droždí(1/2kostky)
30gr sádlo.
mléko podle potřeby(asi 300ml)
postup:
Do 100ml vlažného mléka dáme cukr a droždí. Necháme 20minut v teple kynout. Mezi tím si prosejeme mouku, promícháme se solí. Přidáme vykynuté kvasnice a sádlo a zpracujeme těsto. Podle hustoty přiléváme trochu mléka. Hotové těsto necháme 45 minut kynout. Potom propracujeme, rozdělíme na 8 stejných bochánků. (Budeme mít 8 housek.) Každý bochánek rozdělíme na 3 díly, vyválíme válečky a upleteme housky.(Začátek a konec vždycky smáčknu a ohnu dospod.)Dáme jim trochu tvar a rovnáme je na pečící papír na plech. Necháme je 20- 30 minut kynout. Mezi tím zahřejeme troubu na 170°C. V troubě mám kastrol s vodou. Pak housky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme(já používám hrubou sůl a kmín)a dáme je péct. Pečeme asi 25-30minut. Nezapomeneme plech obrátit, aby se nám na některé straně nepřipálily. Já radši pouštím ventilátor.
Přeji dobrou chuť.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Nicol Nicol | Web | 28. listopadu 2012 v 13:48 | Reagovat

Vypadají opravdu krásně :)

2 Kemper1 Kemper1 | 1. prosince 2012 v 19:16 | Reagovat

[1]:Kdyby jen vypadaly. Ale byly i dobré.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama